Das Team

Erfahren, kreativ und bestens eingespielt:
Unser Küchen- und Serviceteam

Seit mehr als zehn Jahren in der Pyramide dabei – bei uns ist das Gang und Gäbe. Weil wir immer offen sind für die Ideen unserer jungen Köche und die Anregungen unseres Serviceteams. Wer saisonale Spezialitäten oder ungewöhnliche Tagesgerichte immer wieder neu ausprobieren, variieren und anders interpretieren darf, entwickelt sich weiter.

Darauf setzen wir. Das macht unsere Teams aus. Genauso wie ihr Mut und ihre Professionalität.

Unser Küchenteam: Immer für eine kulinarische Idee gut

Björn Schulze, Saucier. Seit 2005 in der Pyramide
Björn Schulze, Saucier. Seit 2005 in der Pyramide

Bringt Fleisch und Fisch perfekt auf den Punkt und ist unser Experte für feine Saucen. Er gibt den Takt vor.

Kevin Borst, Gardemanger. Seit 2011 in der Pyramide
Kevin Borst, Gardemanger. Seit 2011 in der Pyramide

Verleiht nicht nur Vorspeisen und Salaten das gewisse Etwas.
Er ist unser Experte für Desserts und Patisserie sowie Fingerfood und kalte Buffets.

Timon Titzkus, Entremetier. Seit 2018 in der Pyramide
Timon Titzkus, Entremetier. Seit 2018 in der Pyramide

Zaubert feine Suppen und beste Beilagen und ist zudem unser Experte für die vegane und vegetarische Küche.
Absolviert seit Mai 2021 seinen Meisterkurs zum Küchenmeister.

Matthias Wiegand, Createur. Seit 2008 in der Pyramide
Matthias Wiegand, Createur. Seit 2008 in der Pyramide

Unser kreativer Kopf, der Gardemanger, Entremetier und Createur gleichermaßen beherrscht. Er entwickelt neue Gerichte und setzt sie mit seinem Team um. Mit seinem Können und seiner Erfahrung ist er zudem unser Experte für Ihre nächste Veranstaltung, die er von der Planung über die Speisen bis zur Logistik komplett organisiert.

Unser Serviceteam: Immer ein offenes Ohr für Ihre Wünsche

Luljeta Mazlami, Service. Seit 2003 in der Pyramide
Luljeta Mazlami, Service. Seit 2003 in der Pyramide
Melanie Jung, Service, Verwaltung & Rechnungswesen. Seit 2001 in der Pyramide
Melanie Jung, Service, Verwaltung & Rechnungswesen. Seit 2001 in der Pyramide
Christiane Kaiser, Service. Seit 2014 in der Pyramide
Christiane Kaiser, Service. Seit 2014 in der Pyramide
Imral Arslankilic, Sommelier & Service. Seit 2019 in der Pyramide
Imral Arslankilic, Sommelier & Service. Seit 2019 in der Pyramide
Jörg Hermann, Inhaber
Jörg Hermann, Inhaber
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