Unsere neuen Speisen ab Januar 2021 als Abholservice
Liebe Gäste,
aufgrund der aktuellen Corona-Lage möchten wir auch weiterhin für Sie da sein und bieten Ihnen zurzeit einen Abholservice unserer Speisen an.
Freitag + Samstag: von 17:30 - 20:00 Uhr
Sonntag: von 12:00 - 14:00 Uhr + 18:00 - 20:00 Uhr
Bestellungen unter:
Telefon: 02191. 26259
Mobil: 0171. 7993413
E-Mail: info@pyramide-rs.de
Mindestbestellwert 15 €
Zu jeder Bestellung schenken wir Ihnen eine Flasche Warsteiner Bier dazu. Bei Bestellungen über 80 € erhalten Sie eine Flasche Wein gratis vom Haus.
Muttertagsmenü
Menü 1
| Feldsalat in Limetten-Vinaigrette mit gebackenen Camembert-Ecken, Pinienkernen und Preiselbeeren Buntes Spargelragout mit Rösti und knuspriger Hähnchenbrust Erdbeer-Romanow |
36,00 € |
Menü 2
| Feldsalat in Limetten-Vinaigrette mit gebackenen Camembert-Ecken, Pinienkernen und Preiselbeeren Buntes Spargelragout mit Rösti und gegrilltem Lachsfilet Erdbeer-Romanow |
39,00 € |
Suppen und Vorspeisen
| Feines Gemüsecremesüppchen mit frischen Kräutern, gerösteten Kürbiskernen und Croûtons |
6,00 € |
| Aufgeschäumtes Spargelcremesüppchen mit Einlage und Croutons |
6,00 € |
| Kartoffelecken mit hausgemachter Aioli oder Sauerrahm | 6,00 € |
| Spargel Hot Dog im Briochebrötchen, Bärlauchmayonaise und Tomaten |
7,00 € |
Salate
| Großer gemischter Salat in Limonen-Vinaigrette mit gratiniertem Ziegenkäse, Honig und Walnüssen |
17,00 € |
| Großer gemischter Salat in Limonen-Vinaigrette mit knuspriger Hähnchenbrust und Sweet-Chilli-Soße |
14,00 € |
| Großer gemischter Salat in Limonen-Vinaigrette mit ½ Pfund Riesengarnelen und Aioli |
28,00 € |
| Großer gemischter Salat in Limonen-Vinaigrette mit Räucherlachs, Sauerrahm und hausgemachtem Rösti |
20,00 € |
Spargelspezialitäten
| Aufgeschäumtes Spargelcremesüppchen mit Einlage und Croutons |
6,00 € |
| Parpadelle mit Spargel in Zitronensahne mit Parmaschinken und Parmesankäse |
15,00 € |
| Stangenspargel mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter dazu Kräuterkartoffeln 250g |
15,00 € |
| Stangenspargel mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter dazu Kräuterkartoffeln 400g |
19,00 € |
| mit Parmaschinken | + 6,00 € |
| mit Kochschinken | + 5,00 € |
| mit Räucherlachs | + 7,00 € |
Gerne servieren wir Ihnen auch 250g Stangenspargel mit einem Stück Fisch oder Fleisch Ihrer Wahl (Aufpreis von 9,00 € zum a la Carte Gericht) Lassen Sie sich beraten!
Unser Spargel kommt aus Niederrhein!
Wir kochen unseren Spargel gar - auf Wunsch auch gerne all dente.
Klassiker
| Asiapfanne Asianudeln mit frischem Gemüse und knuspriger Hähnchenbrust aus dem Wok, pikant gewürzt |
14,00 € |
| Spargelrösti Knuspriges Hähnchenbrustfilet mit Schinken und Käse überbacken auf Kartoffelrösti mit Hollandaise und Salatbouquet |
16,00 € |
Vegan und Fisch/Fleisch
| Buntes Gemüsecurry mit Basmatireis | 14,00 € |
| Buntes Gemüsecurry mit Basmatireis und 6 Riesengarnelen |
28,00 € |
| Buntes Gemüsecurry mit Basmatireis und knuspriger Hähnchenbrust |
18,00 € |
| Schollenfilets Finkenwerder Art mit Speck-Zwiebel-Krabbenstippe und Petersilienkartoffeln Blattsalat in Limonenvinaigrette |
22,00 € |
Fleisch
| Geschmortes Kalbsbäckchen mit Frühlingsgemüse und Kartoffelstampf |
24,00 € |
| Spare ribs mit BBQ-Soße, Kartoffelecken und Coleslaw |
18,00 € |
| “Chef´s Wiener“ Schweineschnitzel Wiener Art in der Pfanne gebraten mit Rahmchampignons, Kroketten und gemischtem Salat in Vinaigrette |
16,00 € |
| Medaillons vom Schweinefilet auf bunter Cognac - Pfeffersoße dazu Frühlingsgemüse und Kartoffelgratin |
20,00 € |
| Filetspitzen vom Schwein in leichter Champagner - Senfsoße dazu hausgemachten Kartoffelrösti und gemischter Salat in Vinaigrette |
20,00 € |
